油煙凈化器采用‘固體吸附“和”三級靜電收塵“二次凈化技術達到高效清除油煙的凈化設備，它運用高壓、高頻技術制作電源，提高產品的工作壽命，降低故障頻率。極板的設計采用梯度單元式，為檢修方便采用垂直型抽屜式，分級單元可靈活組合，單元數量可做適應性調整，降低了設備的成本，電路設計中考慮了高壓開關電源的短路保護，過流保護和過壓保護，具有自動保護及恢復功能并可發出警信號，保證了凈化器的穩定運行，外殼接地牢靠、高壓絕緣好，操作安全方便。

　　油煙凈化器清洗的流程是：
 

　　1、拆卸清洗件：先切斷電源后(切斷電源后，設備尚有余電，須放電或者斷電3分鐘后方可下一步操作)把凈化器里的機芯從設備里卸下。
 

　　2、浸泡清洗件：找一個較大的容器，倒入清水(建議用50℃左右的溫水)再倒入清洗劑(由于機芯大多為鋁質材質，切記勿使用具有腐蝕性的清洗材料)，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗劑數量不要太少也不要太多，通常是1：20比例清洗劑兌水，溶液以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。
 

　　3、刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用高壓水槍沖洗，再用毛刷或者毛巾蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭鏟子等工具把較厚的油污給鏟掉，然后進行浸泡，再用少量燒堿對油污嚴重處進行刷洗，刷洗機芯時須帶上膠皮手套，以防止燒堿腐蝕。